중국을 향한 인도네시아 열대 과일 및 수산물에 대한 지속적으로 완화된 수출 정책과 함께 인도네시아에 새로 건설된 수많은 식품 심층 가공 공장이 동결 건조 프로젝트를 시작합니다. 이 협력 고객은 바나나와 해산물이 안정적으로 현지 공급되는 인도네시아 보세 심층 가공 구역에 위치하고 있습니다. 이들은 중국 소비자 시장을 겨냥해 동결건조 바나나, 새우, 열대과일 스낵을 개발할 계획이다. 현장 기술 인력의 규모가 제한된 고객은 지나치게 복잡한 고급 구성 대신 안정적인 작동 성능, 손쉬운 작동 및 낮은 유지 관리 비용을 우선시하고 비용 효율적인 중소형 산업용 동결 건조 솔루션을 선택합니다.
우리 기술팀은 작업장 규모, 전원 공급 장치 상태, 작업자 기술 수준, 대상 제품 범주 및 예산 범위를 완전히 이해하기 위해 초기 단계에서 여러 차례 온라인 커뮤니케이션을 진행했습니다. 드디어 중형 배치형 동결건조기가 확정되었습니다. 중복되는 고급 기능은 제거되고 식품 생산에 필요한 모든 필수 하드웨어는 예약됩니다. HMI 로직은 일선 직원의 학습 임계값을 낮추기 위한 직관적인 작동 단계를 통해 로컬 사용에 최적화되어 있습니다. 지속적인 작동 신뢰성이 향상되었으며, 냉동 시스템이 일일 전력 소비를 줄이기 위해 최적화되었습니다. 편리한 현지 교체 및 관리 가능한 유지 관리 비용을 위해 범용 표준 예비 부품이 채택되었습니다.
진공, 냉장 및 온도 제어 시스템의 안정성을 검증하기 위해 납품 전에 다중 배치 생산 주기를 시뮬레이션하는 완전한 전원 공급 조인트 테스트가 완료되었습니다. 풀 세트 제공물에는 장비 도면, 작동 및 유지 보수 매뉴얼, SNI 지원 문서, HACCP 인증서 및 중국 수출 검역에 필요한 자재 보고서가 포함됩니다. 이러한 자료는 현지 공장 감사 및 통관에 직접 사용될 수 있습니다.
해상 운송 후에도 지속적인 원격 기술 지원이 제공됩니다. 우리 엔지니어들은 장비 배치 및 시운전에 대한 온라인 지침을 제공합니다. 바나나, 새우, 열대 과일에 대한 참조 프로세스 패키지가 전달되어 소규모 배치 시험 생산을 안내합니다. 고객은 원자재 취급부터 최종 동결건조 제품까지 전체 워크플로를 신속하게 마스터하고 중국으로의 동결건조 식품 수출 사업을 원활하게 수행할 것입니다.
