상업용 고기 분쇄기

상업용 고기 분쇄기는 주방, 식당, 육류 가공 공장과 같은 상업용 장소를 위해 설계된 고효율 식품 가공 기계입니다. 주로 큰 덩어리의 고기(예: 돼지고기, 쇠고기, 닭고기)를 다양한 두께의 다진 고기로 빠르게 분쇄하는 데 사용되므로 현대 식품 가공에 필수적인 장비입니다.

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설명

기술적인 매개 변수

장비 장점

가정용 고기 분쇄기와 비교하여 상업용 모델은 다음과 같은 상당한 이점을 제공합니다.

고효율 및 높은 생산성:

고전력 모터로 구동되는 이 제품은 강력한 출력을 제공하여 장기간 연속적이고 고강도 작업이 가능하며{1}}생산 효율성이 매우 높습니다(시간당 수십~수백 킬로그램).

2. 내구성:

핵심 구성 요소(예: 오거, 나사 슬리브, 블레이드, 천공판)는 식품-등급 304 스테인리스 스틸로 만들어져 부식과 마모에 강하고 긴 사용 수명을 보장합니다.

3. 제어 가능한 마감:

다양한 다공판(체판)을 장착하여 굵은 것, 중간 것, 가는 것 등 다양한 입자 크기의 고기 충전물을 쉽게 분쇄할 수 있어 만두, 미트볼, 미트 소스 등 다양한 제품의 요구 사항을 충족합니다.

안전한 작동:

안전 인터록은 커버가 완전히 닫힌 경우에만 기계가 작동할 수 있도록 하여 우발적인 작동을 방지하고 개인의 안전을 보장합니다.

쉬운 청소:

주요 작업 구성 요소는 빠른 분해와 손쉬운 청소가 가능하고 식품 위생 및 안전 표준을 충족하는 모듈식 설계가 특징입니다.

장비 매개변수:

매개변수 및 프로젝트	(소형) 데스크탑 고기 분쇄기	(대형) 바닥-입식 고기 분쇄기	설명하다
모델	JR-120	JR-220	맞춤형 모델
힘	2.2kW	4.0kW	전력과 효율을 결정합니다. 전력이 클수록 용량도 커집니다.
정격전압	220V / 50Hz	380V / 50Hz	현장 전력상황에 따라 선택 필요
처리 능력	150-200kg/h	400-600kg/h	이상적인 조건에서 시간당 출력
나사 직경	Ø98mm	Φ120mm	공급 포트의 직경은 공급 크기에 영향을 미칩니다.
재료	식품 등급 304 스테인레스 스틸	식품 등급 304 스테인레스 스틸	식품과 접촉하는 부분의 재질은 위생과 관련이 있습니다.
일치하는 오리피스 플레이트	Ø3, Ø5, Ø8mm	∅3, ∅5, ∅8, ∅10mm	표준 오리피스 플레이트 사양에 따라 고기 충전재의 두께가 결정됩니다.
순중량	~50kg	~150kg	기계의 무게는 안정성과 이동성에 영향을 미칩니다.