동결 건조기의 각 모델에는 독립적으로 조정 가능한 진공 펌핑 시스템이 장착되어 있습니다. 이 핵심 구성요소는 전체 동결-작업 흐름과 동결건조 사이클 길이의 전반적인 승화 탈수 효율성을 결정합니다.
소형-벤치-탑 동결 건조기는 10Pa~30Pa의 좁은 작동 압력 범위를 채택하여 얇은 장미 꽃잎과 초박형 인삼 슬라이스와 같은 민감한 원료의 동결건조에 완벽하게 일치합니다.
중형 및 대형 산업용 동결건조기는 조절 가능한 작동 압력 범위를 10Pa~133Pa까지 확장하여 해산물 덩어리 및 컴팩트한 애완동물 고기 큐브를 포함한 고용량-두꺼운 원료 동결-건조에 적합합니다.
진공 동결 건조기의 내부 진공 압력을 10Pa의 낮은 한계값으로 제어하면 재료 얼음 결정의 승화 속도가 적절하게 가속되어 동결 건조기의 전체 동결-건조 시간이 합리적으로 단축됩니다.
진공압력이 지나치게 낮으면 동결건조기 전체의 시간당 소비전력이 높아집니다. 생산 운영자는 효율성과 에너지 비용의 균형을 맞추기 위해 원료 두께와 내부 수분 함량에 따라 정확한 진공 매개변수를 설정해야 합니다.
두꺼운 해산물 블록과 대형 벌크 애완동물 사료 원료는 산업용 동결 건조기 내부에 더 높은 사전 설정 작동 압력이 필요하므로 두꺼운 고체 원료 내부의 내부 동결건조 탈수가 고르지 않게 방지됩니다.
미니 벤치-상단 동결 건조기의 제한 진공 지수는 안정적인 10Pa에 도달할 수 있는 반면, 초대형 산업용 동결건조기는 15Pa의 안정적인 제한 진공을 유지하여 장기간 연속 동결-건조 대량 생산에 적합합니다.
동결건조기 내부의 진공 매개변수 설정이 부적절하면 동결건조 처리 후 원료 수축, 표면 변색, 불완전한 내부 탈수 등 돌이킬 수 없는 완제품 결함이 발생할 수 있습니다.
